MEDIO AMBIENTE Y CAMBIO CLIMATICO

                                                          MEDIO AMBIENTE 

Medio ambiente

CONSUMO DE AGUA Y ENERGIA EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

Los sistemas alimentarios consumen actualmente el 30% de la energía disponible en el mundo, más del 70% fuera de las explotaciones agrícolas; y generan más del 20% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Además, estos sistemas alimentarios modernos dependen en gran medida de los combustibles fósiles y actualmente el 85% de la energía primaria se basa en ellos. 

Consumo de agua y energia

CONSUMO DE AGUA Y ENERGIA EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS POR SECTOR

USO DE AGUA Y ENERGIA EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

El agua es utilizada en la industria alimentaria para infinidad de usos. Desde la preparación de alimentos, procesos de limpieza de instalaciones y superficies, así como para la fabricación de hielo y para lavar y desinfectar frutas y verduras e incluso para cortarlas. Uso del agua

En el sector Industrial de alimentos se utilizan electricidad y combustibles como fuentes de energía para el funcionamiento del aparato productivo y la prestación de servicios. Generalmente, se usa gas natural o gas licuado de petróleo-GLP como fuente de energía térmica. Uso de energia

TIPOS DE ENERGIA EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

En las empresas del sector Alimentos se utilizan dos tipos de energía que tienen un costo

Evitarás pérdidas de energía. 

Reducirás costos de producción, dinero que podrás ahorrar o utilizar en otras acciones. Mejorarás los procesos de producción. 

Consumirás menos recursos energéticos que podrán ser utilizados por otros.

Estarás cumpliendo con algunos requisitos solicitados por las normas internacionales ISO 9000, ISO 14000 y la más reciente ISO 50001, y podrías acceder a mercados internacionales con mayor facilidad. 

Disminuirás la contaminación ambiental. Mejorarás la imagen de tu empresa ante tus clientes, ya que te verán como un empresario comprometido con el ambiente. Energia

Consumos específicos de energía en los principales sectores

La rama de actividad con un mayor incremento en la cifra de consumos energéticos en el periodo 2007-2009 fue la de Alimentación, bebidas y tabaco, con un aumento del 11,2%, lo que implica una mayor actividad. 

La energía permite a las empresas alcanzar mayor productividad y mayor calidad en su producción. Sin embargo, la energía se debe cubrir mayoritariamente con importaciones a un elevado coste.  Consumo especifico de energia